Faydalı Bilgiler

Dragon meyve (pitahaya) nasıl yenir, nasıl görünüyor

Pitahaya sadece tadıyla değil, olgunlaşması sırasında toplanan çok sayıda meyve için de takdir edildi. Hintliler eti yediler ve tohumlar öğütüldü, kızartıldı ve sonra yahniyi yapmak için kullanıldı.
Bugün, pitahaya Meksika'da, Güney Amerika'nın bazı ülkelerinde, İsrail'de ve Vietnam'da, bu meyvenin “ejderha meyvesi” olarak adlandırıldığı çiftlikte yetiştirilmektedir.
Pitahaya bitkisi, saplarının ucunda olgunlaşan sulu meyvelerle birlikte ağaç benzeri bir kaktüsdür. Bu meyveler, türüne, farklı boyutuna, cildin ve hamurun rengine bağlı olarak değişir, ancak hepsi çok sayıda siyah tohum içerir. Ve bu egzotik meyvenin etinin tadını çıkarmak için, önce kendinizi tohumlardan kurtarmanız gerekir.
Ve yine de, pitahaya'nın nasıl doğru şekilde yenileceği ve bundan ne hazırlanabilir? Pitahaya meyveleri aktif olarak yemeklerde ve çeşitli alkollü içeceklerin imalatında kullanılır, dondurmaya, şekerlemeye, sorbete, yoğurtlara ve diğer süt ürünlerine hamur ve meyve suyu eklenir. Kağıt hamuru sos, reçel ve reçel imalatında kullanılır. İspanya'da, örneğin, meyve suyu, serin yaz kokteylleri yapmak için limon veya limon suyu ile karıştırılır.
Tıbbi araştırmaların sonuçları, pitahaya'nın da iyileştirici özelliklere sahip bir meyve olduğunu göstermiştir. Bu meyveyi düzenli olarak yemek, diyabetli veya endokrin sistemin diğer hastalıkları olan kişiler için önerilir. Pitahaya ayrıca midede ağrının durmasına yardımcı olur.
Pitahaya'nın tadı çok tatlı ve aromalıdır. Ancak kırmızı pitahaya sarı kadar tatlı değildir. Ancak bu meyvenin kağıt hamurunun rengi için geçerli değildir. Pitahaya yemeye başlamadan önce her iki taraftaki uçlarını kesin ve meyveleri orta kısımda kesin, soyun ve küp veya dilimler halinde kesin.

Dragon meyve görünüm

Alışılmadık ve egzotik olanların hayranları, hiç şüphesiz, bu fırsatı değerlendirmeli ve bu doğal harikayı ellerinde tutmalıdır. Bu tam olarak, emme işleminin kendisinin tattan daha az zevk vermediği durumdur.

Dragonfruit pitahaya'nın üç ana çeşidi vardır. Çeşitler tat ve görünüme göre değişir:

  • sarı pitahaya - en az yaygın olan, ancak en tatlı çeşidi olarak kabul edilir. İsme göre kabuk sarıdır. Ölçekler yerine, yumrular dokunuşta yumuşaktır. Et beyaza boyanmış
  • pitahaya beyazı en popüler türdür. Uzmanlara göre, bu pitaya çeşidi doygunluk açısından aşağı olmasa da diğerlerine göre daha taze. Kabuk yeşilimsi pullarla pembe ve koyu kırmızı arasında değişir. İçi koyu renkli tohumlarla aydınlıktır,
  • pitaya kırmızısı - kabuk yoğun parlak pembe veya kırmızı rengiyle hayrete düşürecek, eti renk doygunluğu bakımından aşağılık değildir. Bu dragonfruit çeşidi, en delici ve hoş kokuya sahiptir.

Müthiş ismine rağmen, ejderhanın gözü dikkatsizce kullanılırsa kolayca zarar verebilecek hassas bir meyvedir. Gurmelere dikkat edin, tatlılıkta en yoğunluğun en parlak renkli meyveler olacağına inanılıyor.

Ortalama olarak olgunlaşmış meyve kütlesi 10 gram ile 0.5 kg arasında değişmektedir. Ancak, 1 kg'a kadar olan daha büyük örnekler de vardır.

yetiştirme

1553 yılında kitapta "Peru Chronicle'ı»Cie de Leon, pitaya'nın ilk tanımını verir:

“Armagh ilinin en büyük vadileri ve yamaçları sırasıyla bahçelere benziyor, bunlar çok kalabalık ve biri çok lezzetli olan her çeşit meyve ağacının dolu. Pitaayamor renk Bu meyve öyle bir özelliğe sahiptir ki, yedikten sonra, bir tanesine bile idrar yapmak, kanlı bir renk idrarını yalamak istersiniz ”

yetiştirme

hylocereus ılıman yağışlı kurak tropik iklimde yaşama adapte olmuştur.

Meyveler çiçek açtıktan 30-50 gün sonra bağlanır, bazen yılda 5-6'ya kadar hasat döngüsü izlenir. Vietnam'daki bazı çiftlikler, hektar başına yıllık 30 tona kadar üretim yapmaktadır.

Tayland Dragon Meyve Sezonu

Geçtiğimiz on ila yirmi yıl boyunca, vatandaşlarımız tutkulu sevgi ile cennet Tayland'a aşık oldular. Belki bazılarınız yenilebilir bir hatıra olarak egzotik pitahaya meyvesi getirmiştir.

12 ay boyunca sıcağı seven kaktüs, 5-6 mahsul getiriyor. Çiçeğin solmasından sonra, 35-55 gün içinde yenilebilir bir meyvenin kendisi oluşur. Önemli bir koşul, çiçeğin veya meyvenin çürümesine neden olan nemin olmamasıdır.

Dragon meyve yararlı özellikleri

Kimyasal yapıya dayanarak, pitahaya'nın tüm organizma için devasa bir faydası olduğu açıktır.

Dragon Heart mideye büyük yararlar sağlayacak, sindirim sistemini normalleştirecek ve toksinleri ve atıkları ortadan kaldıracak. Meyvenin önemli bir avantajı, yüksek oranda lif bulunmasıdır ve temizlik işleminin hayati organlarda başlatılmasına katkıda bulunur.

Artroz ve diğer kronik hastalıklardan muzdarip kişilerin kişisel diyetlerine ejderha gözü sokmaları tavsiye edilir. Bitkinin anti-enflamatuar etkisi eski zamanlardan beri bilinmektedir. Meyvenin şeker hastaları tarafından kullanımı özellikle kabul edilir, çünkü kimyasal bileşim kan şekeri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Kadınlar antioksidanları için pitahaya'yı severler. Antioksidanlar cildin gençliğinin ve güzelliğinin korunmasına yardımcı olur ve aktif olarak serbest radikallerle savaşır. Meyve yulaf ezmesinden düzenli olarak özel besleyici maskeler uygulanarak etkili bir nemlendirme etkisi elde edilir.

İmmünomodülatör özellik, sık solunum yolu ve nezle hastalıklarına karşı profilaktik etki, ejderha kalbinde yüksek C vitamini içeriği ile açıklanmaktadır.

Hamilelik sırasında, tatlar muazzam değişikliklere uğrar. Gelecek anneler genellikle egzotik güzelliklere çekiliyor. Pitaya birçok kadına hitap edecek ve gelecekteki bebek üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.

Emzirme döneminde, kırılgan bir kadın vücudu için yapılan bir testtir, böylece sağlıklı yiyecekler asla gereksiz olmaz, ancak yalnızca fayda sağlar. Tabii ki, bu yalnızca alerji olmadığında mümkündür. Diyete yeni bir meyvenin getirilmesi ani olmamalıdır. Emziren bir anne, bunun bebeğe olumsuz bir tepki verip vermediğini görmelidir.

Pitahaya kontrendikasyonları

Pitahaya'da eşit yarar ve zarar var. İnsanlar için en faydalı ürün bile, birçok kontrendikasyona sahip olacaktır. Her şeyde, özellikle beslenmede, orantı hissini dinlemek önemlidir.

Başlangıçta, herhangi bir egzotik bileşen dikkatle kullanılmalıdır. Üç yaşına kadar olan küçük foodies için risk çok büyük olabilir - yanaklardaki diatezden sandalyeyle zor durumlara kadar.

Korunmasız bir diğer kategori ise, özellikle doğada bulunan yiyecekler gibi farklı türden alerjilere yatkın insanlar. Her ne kadar denizaşırı lezzetlerin kompozisyonunun temel kısmı su ile temsil edilse de, tatma küçük bir meyve ile başlamalıdır. Yırtılma, hapşırma şeklinde reaksiyon meydana gelirse, cilt kızarıklığı oluşmazsa, daha sonra yapılan testler için yeşil ışık yanar.

Midesi zayıf olan insanlara dikkat! Aşırı aktif bir pitahaya hobisiyle, mide ekşimesi, şişkinlik ve diğer bağırsak bozukluklarının şeklindeki gastrointestinal sistemden hoş olmayan sonuçlar alınabilir. Bir kelimeyle

Sonunda başka bir küçük ipucu. Bilgili insanlar, ejderha meyvesini yemeden ve serin yemeden önce buzdolabında bekletmenizi tavsiye eder. Sıcak bir durumda, pitahaya'nın tadı tam istediğimiz gibi açıklanmıyor.