Faydalı Bilgiler

Air Rice Puf Nasıl Yapılır

Sanayide, hava pirincini elde etmek için çeşitli kimyasal ve fiziksel etkilerle işlemden geçirilmesi gerekir:

  1. Temiz, kuru pirinç yüksek sıcaklıklardan ve basınçtan etkilenir. Özel kaplarda, tüm bunlar 2 dakika içinde gerçekleşir. Bu süre zarfında, ürünün hücresel seviyesinde karmaşık değişiklikler meydana gelir, dolayısıyla onu “şişirir”,
  2. Tahıllar her zaman dönen özel bir kazana dökülür,
  3. Aynı zamanda, tatlı şurup dökülür. Tahıllara eşit olarak dağıtılması çok önemlidir,
  4. Şimdi pudra şekeri
  5. Şurubu dökerek ve tozla uykuya dalma işlemi, istenen etki elde edilinceye kadar 5-6 kez tekrarlanır.

Başlangıçta, en büyük pudra şekeri öğütmeyi kullanırlar ve sonunda en iyisidir. Ürün iyice kuruduktan sonra lezzetli, karamelize, tatlı pirinç taneleri elde edilir.

Maddelersayı
pirinç -iki bardak
Pişirme süresi: 60 dakika 100 gram başına kalori: 402 Kcal

Mutfağındaki her ev hanımı böyle bir şey hazırlayabilir.

Klasik pirinç çeltik yemek üç aşamadan oluşur:

  1. İki kadeh yuvarlak, temiz ve yıkanmış pirinci su ile doldurun ve düşük ateşte pişirin. Ara sıra karıştırarak, büyük miktarlarda suda, yaklaşık 20-30 dakika pişirmek arzu edilir. Pirinç yeterince pişirilmeli, yapışkan olmamalıdır, fakat kırılabilir olmalıdır. Pişirdikten sonra, bir kevgir içerisinden iyice süzülür ve az miktarda suyla durulanır. Şimdi bir kâğıt veya bez havluya koyarak kurutmanız gerekir. Tüm sıvılar bırakmalı,
  2. İkinci adım, pirincin fırında kurutulmasıdır. Parşömen kağıdı fırın tepsisine yayılır ve ince bir topla pirinç yerleştirilir. Sıcaklık, 1.5-2 saat boyunca 80-115 ° C arasındadır. Bu aşamada, son olarak pirincin kuruması çok önemlidir.
  3. Ve son adım bir tavada kızartma. Bitkisel yağı iyice ısıtmak ve pirinci orta ateşte kızartmak gerekir. Tahıllar şişirildikten sonra, fazla yağ emilebilmesi için bir kağıt havluya koyun.

Şimdi onları pudra şekeriyle yuvarlayabilirsiniz.

Evde lezzetli teriyaki sosu nasıl yapılır okuyun.

En lezzetli somon turşusu tarifini not edin.

Tariflerimize göre sebzeli ve tavuklu funchose pişirmeye çalışın.

Mikrodalga fırında tatlı tatlı

  • tereyağı - 50 gram,
  • düz marshmallow - 200 gram,
  • bir bardak haşhaş pirinç.

Pişirme süresi: yaklaşık 20 dakika.

Kalori içeriği: 396 kcal / 100 gram.

Şekerleme ve tereyağını iyice karıştırmanız gerekir. Yağın erimesi daha iyidir. Mikrodalgada koyun ve ara sıra karıştırarak, en yüksek sıcaklıkta 2 dakika ılık. Homojen bir kütle elde edilmelidir.
Şimdi biraz pirinç pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir formda, karışımı yayın, iyice sıkın ve 2-3 saat soğukta bekletin. Tatlı hazır!

Lezzetli Tatlı Barlar Tarif

  • bir bardak haşhaş pirinç
  • bir bardak yulaf ezmesi
  • 2 yemek kaşığı şeker veya toz,
  • 100 gram sıvı bal
  • Nutella veya Fıstık Ezmesi 250 gram,
  • bir tutam tuz.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Kalori içeriği: 364 kcal / 100 gram.

Fıstık ezmesi, şeker, tuz, bal karıştırın ve iyice karıştırın.

En iyi etki için, karışımı bir buhar banyosunda veya bir mikrodalga fırında birkaç dakika ısıtabilirsiniz. Pirinç ve yulaf ezmesi ekleyin ve tekrar karıştırın.

Plastik ambalajı bitkisel yağ ile yağlayın, karışımı koyun, sosis şeklinde ambalajlayın ve dondurucuya 30-40 dakika koyun.

Herhangi bir kalıp kullanabilirsiniz, ancak her zaman bir film ve yağ kullanın.

Çocuklar için tatlılar

  • bir bardak haşhaş pirinç
  • 150 gram şekerleme.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Kalori içeriği: 298 kcal / 100 gram.

Şekerleme alın ve mikrodalgada 20-25 saniye koyun. Üç katına çıkacak. Pilav ekleyin, iyice karıştırın. Elleri bitkisel yağ ile yağladıktan sonra topları veya diğer şekilleri oluştururuz.

Sonra tahta şişlerin üzerine konulabilir ve tatlılarımız chupa chups gibi gözükür. Üzerine beyaz ve siyah çikolata, ince kıyılmış ceviz veya yer fıstığı, hindistan cevizi gevreği veya şekerleme tozu serpin. İsteğinize göre her şey.

Pişirme olmadan kek

  • bir bardak haşhaş pirinç
  • 200 gram çikolata
  • 100 gram tereyağı,
  • meyveler, meyveler,
  • bir torba jöle
  • ½ bardak ayçiçeği tohumu.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Kalori içeriği: 358 kcal / 100 gram.

Bir su banyosunda tereyağlı çikolatayı eritin, tohumları hafifçe kızartın.

Ilık çikolataya ılık pirinç ve tohum ekleyin ve karıştırın. Yapıştırma filmini kek tavasına yerleştirin ve bitkisel yağla yağlayın. Form, yüksek kenarlı, tercihen ayrılabilir olmalıdır. Çikolata karışımını dibe koyun, bir kaşıkla iyice ezin, 30-40 dakika soğutun. Şu anda, jöleyi seyreltin, meyveleri ve meyveleri kesin.

Soğutulmuş çikolatalı kek üzerine meyveyi koyun, jöle dökün. 60-90 dakika soğumaya bırakın.

Gördüğünüz gibi, tüm tatlı tarifleri hazırlamak çok basittir ve en önemlisi, çok faydalıdır, çocuklara zarar vermez, aksine, bir ton güç ve sağlıklı vitaminler verir.

Maddeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (daha yumuşak bir işlem yapmak istiyorsanız tereyağı yerine margarin kullanın)
  • 1 paket (yaklaşık 40 adet) Taze lokumdan veya 4 fincan küçük lokumdan
  • 6 bardak haşhaş pirinç

İnanılmaz sütlaç:

  • 1/4 su bardağı tereyağı
  • 5 su bardağı taze krema
  • Kahvaltı için 5 1/2 bardak tahıl
  • Yumuşak margarin veya tereyağı

Çikolatalı pirinç pilavı:

  • 1/4 su bardağı tereyağı
  • 40 adet büyük şekerleme
  • 1/2 fincan çikolata şurubu
  • 6 bardak haşlanmış pirinç

Glütensiz Pirinç Tedavisi

  • 2-3 su bardağı tereyağı
  • 4 su bardağı krema
  • 6 su bardağı glutensiz pirinç çeltik

Bu nedir

Ürünün gerçek kökeni bilinmemektedir. Bazıları şişirilmiş pirincin Hintli bir incelik olduğunu düşünürken, diğerleri bunun geleneksel bir Tayland yemeği olduğunu iddia ediyor.

Kesin olarak söylenebilecek tek şey, pirincin, uygun şekilde işlendiğinde, gastrointestinal hastalıklar sırasında çeşitli diyetlere dahil edilen bir diyet yemeği olmasıdır.

Evde pirinç çeltik yapımı süreci çok fazla zaman almayacak, ancak biraz beceri gerektirecek. Yemek pişirmenin çok basit olmasına rağmen, temel kurallara uyulmaması durumunda, yemek kolayca zarar görebilir.

Tabii ki, herhangi bir süpermarkette bir ürün satın alabilirsiniz, ancak bu durumda kalitesinden emin olamazsınız. Sonuçta, herkes üreticilerin, tadı arttırmak için farklı tatlandırıcılar eklemeyi sevdiğini biliyor, bu da sağlığı olumsuz yönde etkileyebiliyor.

Ev yapımı bir ürün "saf" olarak elde edilir ve mümkün olduğunca faydalıdır. Ayrıca, daha belirgin bir tadı var.

Bu iki ürünü karşılaştırarak bunu kendiniz doğrulayabilirsiniz.

Ancak haşhaş pirinç yapmanın konusunu düşünmeye başlamadan önce, bunun vücuda nasıl yararlı veya zararlı olabileceğini bulacağız.

Patlamış pilavdan sadece tatlılar ve çeşitli tatlılar yapamayacağını bilmek önemlidir. Ayrıca, diyabeti olan kişilerin diyete dahil olmaları için tavsiye edilen diyet ekmeğini yapar.

Diyetörler için harika. Ürün besleyici değildir ve ekmeğin yerini alabilir.

Her 100 gram için sadece 350 kcal vardır. Bu durumda, şurup ya da karamelli pilav ile baharatsız, temiz hakkında konuşuyoruz.

Başlıca yararlı özellikleri:

  • Kaba liflerin içeriği nedeniyle bağırsak fonksiyonlarında iyi etki.
  • Çabucak elde edildi.
  • Glutensiz. Bu da hoşgörüsüzlüğü olan kişilerin pirinç hava tanelerini güvenle kullanabileceği anlamına geliyor. Çok değerli alerji hastaları için harika.
  • Besleyici ürün, sindirim sistemini aşırı yüklemeden, tüm gün boyunca enerji artışı sağlayan karmaşık karbonhidratlar içerir.
  • Ciddi bir hastalık veya ameliyat geçirdikten sonra iştahlarını tekrar kazanmaya çalışanlar için harika.
  • Vücuttaki toksinleri ve ağır metalleri uzaklaştırır.
  • Kompozisyon, kalbin ve kan damarlarının çalışmasını düzenleyen amino asitleri içerir.
  • Çok miktarda B vitamini içerdiğinden sinir sisteminin işleyişini olumlu yönde etkiler.
  • Beynin çalışmasını verimli bir şekilde etkileyen lesitin içerir.
  • Emziren kadınlar için çok faydalıdır çünkü emzirme döneminde süt akışını arttırır.

Ürünün alerji hastaları ve şeker hastaları için yararlı olmasına rağmen, büyük miktarlarda tüketmeye değmez.

Pirinç kimin için tehlikeli olabilir:

  • Şişkinlik, kronik kabızlık ve kolit olan insanlar için.
  • Safra kesesi ve böbreklerde taş oluşumuna yatkın olanlar için kullanılması istenmez.
  • Erkekler için tehlikeli olabilir. Uzmanlar, büyük miktarlarda haşlanmış pirinç yemenin potensi azaltabileceğini savunuyorlar.

Temel olarak, pirincin zararının ne kadar tüketileceğine ve nasıl pişirileceğine bağlı olduğunu anlamak önemlidir. Bu bir diyet yemeği ise, çeşitli şuruplarla sulamayın.

Faydalı özellikleri, kontrendikasyonları

Kabarık pirinç, pek çok olumlu özelliğe sahip bir diyet ürünüdür. Nominal kalori içeriği 350 kcal / 100 g, protein içeriği - 6.3 g, karbonhidratlar - 89.8 gramdır. Bu durumda, 100 g saf hava pirinçindeki yağ sadece 0.5 g'dır.

Hava pirinci, çok hızlı sindirici karbonhidratlar, kalıcı nişasta, lesitin, mineraller (potasyum, kalsiyum, çinko, demir), amino asitler ve B vitaminleri içerir.Ayrıca, neredeyse tamamen kolesterol ve glüten yokluğu içerir.

Bu bileşim, şişirilmiş pirincin aşağıdaki acı koşullarında faydalı olmasını sağlar:

  • iştah azalması
  • bağırsak fonksiyon bozukluğu, bağırsak mikroflorası dengesizliği,
  • alerji,
  • sık ödem
  • hipertansiyon,
  • şişmanlık, şişmanlık,
  • CCC hastalıkları
  • bağırsakta cüruflama,
  • peptik ülser, yüksek asitli gastrit,
  • merkezi sinir sistemi bozuklukları, uykusuzluk,
  • Düşük laktasyon

Sağlıklı insanlar için, derin yağda kızartılmış haşlanmış pirince olası zararlar şunlardır:

  • kabızlığa neden olur
  • böbreklerde taş oluşumunu kışkırtır,
  • ateroskleroz gelişme riskini arttırır,
  • demirin emilimini engeller,
  • Sınırsız miktarda kullanıldığında, potansiyeli azaltır.

Bununla birlikte, hava pirincinin kullanımındaki ana sınırlamalar ve kontrendikasyonlar, yüksek nişasta içeriği ve az miktarda diyet lifi nedeniyle bu ürünün tavsiye edilmediği diyabet hastaları ile ilgilidir.

Pirinç pirinç yapmak evde zor mu?

Ürünü ilk bakışta hazırlama teknolojisi kesinlikle karmaşık değildir. Tarifte özel bir bileşen yoktur, pirinç hazırlama ve ısıl işlem aşamaları son derece basittir.

Sadece pirinci kaynatmanız, sonra fırında kurutmanız ve kızartmanız gerekir. Bununla birlikte, aslında, bu kadar basit manipülasyonlar bile ilk defa doğru bir şekilde gerçekleştirilmemiştir.

Buna ek olarak, haşhaş pirinç üretim süreci sadece özenli değil, aynı zamanda oldukça uzun. Ön hazırlık dikkate alınmadan, bir kase haşlanmış pirinç yapmak için en az 3 saat harcamanız gerekecektir.

Bu yüzden birçok insan süpermarkette hazır pirinç ekmeği, tatlı haşlanmış pirinç veya "patlamış mısır" içeren kahvaltı gevrekleri almayı tercih ediyor. Ancak, mutfakta deney yapmayı sevenler için evde haşlanmış pirinç yapmayı ve daha sonra onu lezzetli tatlılara dönüştürmeyi öğrenmek ilginç olacaktır.

Ev yapımı Air Rice: Klasik Bir Tarif

Planın gerçekleştirilmesi için gereken tek şey yüksek nişasta içeriği (yapışkan) ve rafine ayçiçek yağı olan pirinçtir. Gerisi teknoloji meselesidir.

Tahılın hazırlanması ve ısıl işlem süresi 2.5 - 3.5 saat sürer.

Hava pirinci nasıl yapılır:

  1. Pirinç sıralanır, çöpleri, kabukları ve siyah taneleri elimine eder. Üç kere yıkandı.
  2. İrmik, ara sıra karıştırarak, birkaç 30 dakika kaynatılır. Sakin ol.
  3. Pişirme tabakası pişirme kağıdı ile kaplanmış veya bitkisel yağla hafifçe yağlanmış. Soğuk pişmiş pirinç bir tabaka üzerine dökülür. Düz bir tabaka elde etmek için düzlenirler.
  4. Bu formda, pirinç 2 saat 80 ° C'ye ısıtılmış bir fırına gönderilir. Uzun süreli ısıtma sonucunda, her bir tanenin sert, kuru olması gerekir.
  5. Ayçiçek yağı 5 cm derinliğinde derin yağ (wok, dökme demir tava, güveç, tava) için uygun bir kaba dökülür. Orta ısıya ve ısıya koyun. Sıcaklık, pirinç çekirdeğinin anında kaynaması ve yağ yüzeyine yüzmesini sağlayacak şekilde olmalıdır.
  6. Küçük porsiyonlarda pirinç birkaç saniye derin yağda kızartılır.
  7. Oluklu bir kaşık seçin ve fazla yağdan kurtulmak için bir kağıt havluya yayın.

Hazır hava pirinci bir kaseye dökülür. Şimdi onu yiyebilir, tuzlu veya şeker serpebilirsiniz. Ya da ev yapımı tatlılar ve tatlılar yapmak için kullanın.

Mikrodalga tatlı pirinç

Çıtır çıtır ağırlıksız kraker yapmanın en kolay yollarından biri. İnanılmaz derecede lezzetli ve orta derecede tatlı.

16 porsiyon için ihtiyacınız olan:

  • 5 yemek kaşığı. şişirilmiş pirinç
  • 50 g tereyağı,
  • 300 gram mashmello.

Toplam pişirme süresi 2 saat 10 dakikadır. 100 g besin değeri (gram olarak): proteinler - 3.32, yağlar - 6.58, karbonhidratlar - 77.74. Kalori içeriği - 383.38 kcal.

tarifi:

  1. Şekerleme ve tereyağı bir cam kabın içinde yayıldı. Bir mikrodalga fırında 30 saniye boyunca ayarlayın ve mümkün olan en yüksek modda ısıtın.
  2. Mashmellow'u mikrodalga fırından alın, karıştırın.
  3. Tüm prosedürü 2 kez daha tekrarlayın. Mikrodalgada 90 saniye erimeden sonra homojen, yapışkan bir marshmallow ve tereyağı karışımı elde edilmelidir.
  4. Kabarık pirinç, elde edilen tatlı karışıma dökülür. Karışık.
  5. Yanları yüksek olan fırın tepsisi hafifçe yağlanır. İçinde tatlı krakerler için boş bir yayılmış. Silikon bir spatula ile düzleştirilirler, hafifçe dibe bastırılırlar.

Tatlı pirinç buzdolabında donmaya gönderilir. 2 saat sonra tatlı hazır olacak. İş parçası bir bıçakla 16 kareye bölünür ve düz bir tabağa yayılır. Eritilmiş çikolata, şekerleme, taze meyveler ile zevkinize göre dekore edin.

Havalı Pirinç Pudingi

Klasik sütlaç analoğuna göre orijinal bir tatlı hazırlanır. Tarifte şeker kullanılmaz - kuru üzüm kuru yemişe tatlılık katar.

4 puding porsiyon için gerekenler:

  • 400 gr haşlanmış pirinç
  • 100 gr kurutulmuş kiş
  • 2 yemek kaşığı. ılık süt
  • 3 yumurta
  • bir tutam vanilya ve tuz.

Toplam pişirme süresi 1 saattir. 100 g besin değeri (gram olarak): proteinler - 5.34, yağlar - 3.13, karbonhidratlar -38.90. Kalori içeriği - 208.84 kcal.

tarifi:

  1. Kuru üzüm yıkanır. Kaynar suyla 15 dakika buharda pişirilir. Meyveleri bir kevgir içine at.
  2. Yumurtaları bir tutam tuzla bir mikserde veya 7 dakika boyunca el blenderinde çırpın. Kütle beyazlatılmalı ve hacim 3 kat artmalıdır.
  3. Kabarık pirinç biraz ılık sütle dökülür.
  4. Buharda kuru üzüm, lezzet için vanilin ve çırpılmış tuz eklenir. Çabuk karıştırın.
  5. Puding hamuru, tereyağı ile iç içe yağlanmış yuvarlak, bölünmüş bir fırın kabına dökülür.
  6. Fırın 180 dereceye ısıtılır. Pudingi 30 dakika pişirin. Tatlı, yüzeyde altın bir kabuk oluştuğunda ve yanlar şekilden ayrı olduğunda hazır olacaktır.

Kabarık pirinç ile hazır puding biraz serin. Formu çıkar. Bir yemeğe geçiyorlar. Servis yaparken, en sevdiğiniz reçel, krema veya yoğunlaştırılmış sütle dökün, rendelenmiş çikolata, renkli pasta kırıntıları serpin.

Yabani Pirinç Çikolataları

Yabani pirinç, yapışkan veya basmati'den çok daha sağlıklıdır. Bu nedenle, bu tarifte ev yapımı tatlılar için bu çeşitlilik kullanılır. Yabanın yokluğunda, tatlı bir muamele için herhangi bir pirinci kullanabilirsiniz.

20 porsiyon (tatlılar) için ihtiyacınız olan:

  • 50 g pirinç
  • 1 yemek kaşığı. l. tereyağı,
  • 100 g çikolata.

Toplam pişirme süresi 3 saattir. 100 g besin değeri (gram olarak): proteinler - 5.66, yağlar - 16.50, karbonhidratlar - 73.83. Kalori içeriği - 468 kcal.

tarifi:

  1. Yabani pirincin ısıl işleminde, hava krakerleri yapmak için bir fark yoktur. İrmik ayrıca 20 dakika kaynatılır, daha sonra 2 saat fırında kurutulur ve hızlı bir şekilde kızartılır.
  2. Bir parça çikolata parçalara ayrılır. Yağ ekleyin. Bir su banyosunda eritilir, karıştırılır. Biraz serin.
  3. Patlamış pirinç taneleri çikolata kütlesi ile karıştırılır ...
  4. Ve buz kutularına koydu.

Şekerler yarım saat boyunca buzdolabına soğutma için gönderilir. Hazır tatlı kalıplardan dikkatlice çıkarılır. Çay için servis yapın. Temel olarak beyaz, sütlü ve bitter çikolata alarak 3 çeşit şekerleme yaparak çeşitlendirebilirsiniz. Seçeneklerin herhangi birinde, incelik lezzetli olarak lezzetli çıkıyor.

Air Rice Cookies

Nazik bir tatlı için son derece basit bir tarif. Çırpılmış pirinç sayesinde kurabiyeler gevrek ve hafiftir.

16 porsiyon için ihtiyacınız olan:

  • 50 gram haşhaş pirinç
  • 80 g şeker
  • 175 un
  • 0.5 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı. l. su
  • 100 g kremalı margarin,
  • 2 yemek kaşığı. l. mısır şurubu.

Toplam pişirme süresi 35 dakikadır. 100 g besin değeri (gram olarak): proteinler - 4.44, yağlar - 18.98, karbonhidratlar - 64.51. Kalori içeriği - 445.24 kcal.

tarifi:

  1. Margarin, yumuşak yapmak için oda sıcaklığında ısıtılır.
  2. Şeker ve pekmez ile karıştırın. Kremaya kadar margarini çırpın.
  3. Elenmiş elek, kabartma tozu karışıma eklenir. Su ekleyin ve şişirilmiş pirinci dökün. Kalın bir hamur yoğurun.
  4. Ortaya çıkan kütleden küçük toplar oluşur.
  5. Pişirme kağıdı pişirme kağıdı ile kaplıdır. Выкладывают печенье с небольшими промежутками.
  6. Fırın 160 derece açıktır. Pirinç puflu kurabiyeler 20 dakika pişirin.

Bitmiş tatlı fırın kapalı birkaç dakika bekletilir. Sonra nihayet havada soğutun ve bir tabağa koyun.

Şişirilmiş pirinç keki

Bu tarif evrensel olarak adlandırılabilir, çünkü hava pirinç taneleri eklenmiş maya hamuru sadece turta yapmak için kullanılmaz. Ondan eşsiz dolumlarla eşsiz tatlı çörekler, ekmek, turtalar pişirebilirsiniz. Bu durumda, haşlanmış pirinç ve çikolata ile kapalı bir pasta olacak.

8 porsiyon için ihtiyacınız olan:

  • 350 g elenmiş un,
  • 300 ml süt
  • 2 yemek kaşığı. l. mısır şurubu,
  • 10 g kuru maya
  • 200 gr haşlanmış pirinç
  • 100 g çikolata
  • 30 g kremalı margarin,
  • 10 g tereyağı,
  • bir tutam tuz.

Toplam pişirme süresi 3 saattir. 100 g besin değeri (gram olarak): proteinler - 5.83, yağlar - 7.59, karbonhidratlar - 52.11. Kalori içeriği - 299.13 kcal.

tarifi:

  1. Yarısı haşlanmış pirinç, tereyağı ve çikolata bir kenara bırakılır.
  2. Geri kalan ürünlerden maya hamuru standart kurallara göre yoğrulur.
  3. Hamuru 1.5 saat boyunca ılık bir yerde kabarmaya bırakın. Bu durumda, kaseyi bir havlu ile örtmeniz veya sarılmak film ile sıkmanız gerekir.
  4. Hamur kırılır ve 60 dakika daha yalnız bırakılır.
  5. Fırın kabı yağlı veya parşömenle kaplanmış. Hamurun çoğu 2 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlanır, kalıba aktarılır. Kalın taraflar yapın. 30 dakika prova için bırakın.
  6. Bir parça çikolata parçalara ayrılır. Bir su banyosunda veya bir mikrodalgada bir çay kaşığı yağ ile eritin. Kalan pirinç çeltik ile karıştırın.
  7. Dolum gelecekteki pastaya göre eşit olarak yayılır.
  8. Hamurun kalan üçte biri, 1 cm kalınlığında bir daireye alınır. Kenarlar çimdiklenir. Gelecekteki turtanın üst kısmı çırpılmış yumurta ile yağlanır.

Fırın 180 derece açılır. 30 dakika boyunca pastayı pişirin.

Servis yapmadan önce, şişirilmiş pirinç ve çikolata içeren kek hafifçe soğutulur, kısımlara bölünür.

Pişirme sırları

Pirinci havadar ve gevrek hale getirmeyi düşünün.

Pek çok teknoloji var, ancak bu durumda klasik olan en yaygın olanı tarif edeceğiz.

Bunu yapmak için bitkisel yağ ve yuvarlak cilalı pilav gerekir. Ürün miktarını kendi takdirinize göre alın. Bunların hepsi kaç kişiye güvendiğinize bağlı.

Yemek pişirmeye başlıyoruz:

1. Pirinç kaynatın. İşlem 25 dakikadan fazla sürmemelidir. Pirinç biraz kaynatılmalıdır, fakat birbirine yapışmamalıdır.

2. Ardından bir kevgir içine atın, böylece camın tümü fazla sıvı olur.

3. Pirinci kağıt havlularla kurulayın. Taneler fırına veya mikrodalgaya gönderilmeden önce tamamen kuru olmalıdır.

4. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün ve bir kat pirinci dökün.

5. Önceden ısıtılmış bir fırına 100 dereceye kadar pirinç gönderin. 10 dakika sonra, sıcaklığı 80 dereceye düşürün ve bir buçuk ila iki saat kurumaya bırakın. Bu, tahılların kuru ve susuz kalması için gereklidir.

6. Bir sonraki aşamada kızartmaya başlarız. Bunu yapmak için yağı bir tencereye veya güveçin içine dökün ve maksimum sıcaklıkta ısıtın. İçindeki pirinç toplarının yüzebilmesi için yeterli miktarda yağ olması gerekir.

7. Küçük pirinç toplarını toplayın ve tavaya gönderin. Bir dakika sonra, pirinç hemen şişmeye başladığından, bir oluklu kaşıkla dışarı çekilebilirler.

Fazla yağı emen bir kağıt havluya yayın.

Hepsi - Balonlar hazır. Karamelle servis yapın veya ince tuzla rulo yapın ve ekmek yerine herhangi bir katkı maddesi olmadan tüketilebilir.

Kullanım kılavuzu

Pişirmek iki saatinizi alır. Ancak bu, şişirilmiş pirincin hazır olmasına rağmen.

Şekerleme ve tereyağı kabın içine koyun. Bir su banyosunda veya mikrodalgada yarım dakika eritin. Çıktıktan ve eriyen malzemeleri karıştırdıktan sonra. İşlem iki kez daha tekrarlandı. Bundan sonra, her iki bileşen de tam olarak birleşmelidir.

Hazırlanan karışıma pirinci dökün ve iyice karıştırın.

Herhangi bir form alıyoruz ve iş parçasını içine döküyoruz. Üstte, her şeyi bir spatula ile hizalayın ve birkaç saat buzdolabına gönderin.

Biz onu alıp kalıplardan ayırdıktan sonra. Zevkinize göre dekore edebilirsiniz. Çilek, çikolata veya şekerleme olabilir.

Kabarık pirinç ile çikolata şekerleme

Yuvarlak veya yabani pilavdan pişirilebilir. Bu durumda, ikincisini kullanmak daha iyidir. Pişirme teknolojisi benzerdir.

20 şekere dayanan malzemeleri alıyoruz:

  • 100 gram çikolata.
  • 50 gram haşhaş pirinç.
  • Bir çorba kaşığı tereyağı.

Videoyu izle: How to Make Puffed Rice (Ocak 2020).