Faydalı Bilgiler

Mikrodalga Bir Yumurta Kaynatma - 6 Doğru Tarifler

Merhaba arkadaşlar. Mutfak yenilendiğinde, ocak kırıldığında veya ısıtmak için çok tembel olduğunda ne yaparsınız? Bir şeyler yemek için bir ısırık yiyebilirsiniz, ancak bu en iyi çözüm değildir. Peki ya mikrodalga fırında hızlıca bir şeyler pişirmeye ne dersin? Bence iyi bir fikir. Bugün size mikrodalga fırında yumurta pişirmeyi söylemeye karar verdim. Bu yemeği pişirmek fazla zaman almaz.

Bu makaleyi yazmadan önce, güçlü bir araştırma faaliyeti yürüttüm. Yumurtaları mikroda pişirmenin mümkün olup olmadığı hakkında birçok bilgi öğrendim. Pek çok “uzman” oy birliği ile bu pişirme yönteminin çok tehlikeli olduğunu söylüyor. Birdenbire bu yemeği pişirmeye karar verirseniz, en yakın bomba sığınağında daha iyi saklanın. En azından tuvalette 🙂 Aslında bu kadar aşırı önlemler alınmadan da yapılabilir.

Neden yumurtalar patlar?

Patlamanın nedeni, yumurtanın ısıtma parçalarının farklı hızlarında yatmaktadır. Yumurta sarısı proteinden çok daha hızlı kaynar. Ve bu anlaşılabilir bir durum çünkü çoğu sudan oluşuyor. Sarısı kaynar zaman, protein hala biraz kaynıyor. Hava geçirmez bir kabuğa sahip yumurta kabuğu, genellikle soğuk kalabilir. Sonuç olarak, içeride çok fazla baskı oluşur. Bu nedenle, kabuk buna dayanmaz ve su birikintileri.

Bir yumurta mühürlü bir "sıvı ile kap" dir. Mikrodalgaların etkisi altında, bu sıvı ısınır, hacim olarak genişler ve kabuğu kırar

Bu videoda, çocuklar ne kadar patlayabileceklerini gösteriyorlar. Mikrodalga fırını kapattığınızda, ürünün kalıntılarını duvarlardan sıyrmanız gerekecek. Ve burada "Mikrodalga nasıl temizlenir" makalesinden tavsiye alınacaktır.

Verdiğim iddialara inanmıyorsanız, evde bir deney yapabilirsiniz. Sadece senin yerine bunu yapmazdım. En az 2 nedenden dolayı:

  1. Yumurta yine de patlayacak. Bu olmasa bile, kaynamayacak.
  2. Mikrodalgayı uzun süre yıkamak zorundasın.

Ancak umutsuzluğa kapılmayın - bu ürünü mikrodalga fırında kaynatın. Birkaç güvenli pişirme yöntemi vardır. Size bugün bunlardan bahsedeceğim ve asılsız olmamak için videoyu ekleyeceğim.

Tuzlu bir kapta

Yumurtaları plastik bir kaba yerleştirin. Mikrodalga fırınlar için tasarlanmış özel kapların kullanılması gerektiğine dikkat edin. Buraya tuz ekleyin. Burada şefler, yumurta sayısına bağlı olarak tuz ilave edilmesi gerektiği konusunda hemfikirdirler. Örneğin, 2 parça pişirirseniz - 1 çay kaşığı. tuz, 6 adet ise - daha sonra slayt ile bir çorba kaşığı.

Sonra her şeyi suyla doldurun (soğuk veya sadece kaynatılmış). Sıcak su kullanırsanız, kabın kenarı boyunca dökmeye çalışın, aksi takdirde yumurta patlayabilir.

Ve onları pişirmek için ne kadar? Pişirme süresi, mutfak ünitenizin gücüne bağlıdır. Mikrodalga ortalama güce ayarlanmışsa, pişirme işlemi 10 dakika kadar sürer. Ek olarak, pişirme süresi ayrıca kabın içine dolduracağınız suyun sıcaklığına da bağlıdır. Dikkate almanız gereken bir diğer faktör, ihtiyacınız olan yumurtaları ne kadar dik tutacağınız: ep Sarp yumurtaları seviyorsanız, bir defa yumuşak haşlanmışsınız, diğeri. Orta noktanı bul.

Pişirdikten sonra yumurtaları kabdan alın. Sonra onları birer birer soğuk suya batırın. Ve işte nasıl pişirileceği ile ilgili video.

Aslında, bu konteynırdakiyle aynıdır, fakat sadece minyatür. Bu tarif sadece bir yumurtayı kaynatır. Daha az su olması nedeniyle, su daha hızlı kaynar, pişirme süresi kısalır.

Bir bardakta bir yumurtanın bir tarafta “yanabileceğine” dikkat edin. Gerçek şu ki, büyük bir kapasitede ürünün kaynar su ile pişirilmesi. Yani, mikrodalgalar suyu ısıtır, kaynar ve içinde yiyecekler zaten hazırlanır. Küçük bir kapta (bir bardakta) mikrodalgalar, suyu ve kısmen ürünün kendisini ısıtır. "Mikrodalga işleminin prensibi" yazısında mikrodalgalara maruz kalma derinliği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Böyle bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • 150 ml kaynar su
  • tavuk yumurtası
  • 1 çay kaşığı tuz.

Ayrıca 250-300 ml'lik bir beher hazırlayın. Yumurtayı kaseye alçaltın. Üstüne tuz dökün ve dikkatlice kaynar su dökün.

Pişirme süresini ve gücü mutfak ünitesine ayarladık. Örneğin, maksimum 900 watt mikrodalga gücünüz varsa, gücü% 40'a ayarlamanız gerekir. Süre 7-10 dakika olacak. C0 kategorisinde bir yumurta varsa, 30 saniye daha ekleyin. Mikrodalga fırınınızdaki güç farklıysa, en uygun pişirme süresini bulmaya çalışmanızı öneririm.

Isıl işlemin sonunu belirten bir bip sesi duyduğunuzda, mikrodalga kapağını açın. Daha sonra camı yavaşça çekin, yumurtayı çekin ve soğuk su altında indirin.

1 dakika içinde yumurta

Bu tarif, sabahları dışarı çıkmanıza yardımcı olur ve ailenizle uğraşmadan çabucak beslenir. Sadece bir dakika ve masanızda bitmiş bir yemek yersiniz.

Bir mikrodalga fırında yumurta yapmak için, taze kaynatılmış suya ve termal yemeklere ihtiyacınız olacak. Daha derin bir kase seçin. Daha fazla su dökün, sonra yumurtayı dikkatlice kırın. Hemen beyazlaşmaya başlayacaktır. Ardından sarısı keskin bir bıçakla yavaşça delin. Ve tabağı tuzlamayı unutma.

Birkaç kişi için bir yemek pişirmeniz gerekiyorsa, 2-3-4 yumurtayı bir kaseye bölün. Doğal olarak, ve bu durumda gemi daha büyük olmalıdır. Sonuçta, buraya çok fazla su dökmeniz gerekiyor - ürünü tamamen kaplamalı.

Sonra, formu 1 dakika boyunca mikrodalgaya koyun. Ünite üzerindeki güç 800 watt'a ayarlanmalıdır. Pişirmenin sonunda, yumurta sarısı güçlenecek ve protein hassaslaşacaktır. Birdenbire ürünün kullanılmadığı görülüyorsa, 10 saniye daha ekleyin. Ancak bir dakikadan daha uzun bir süre ayarlamanızı tavsiye etmiyorum.

Evet, pişirmeden önce, bulaşıkları mikrodalga fırın için tasarlanmış özel bir kapakla kapatmayı unutmayın. Veya, son çare olarak, buhar çıkması için birkaç delik açtıktan sonra, kabı tutunan film ile kapatın. Alternatif olarak, kaseyi düz bir plaka ile örtün.

Mikrodalgada yumurta kaynatmak mümkün mü - kurallar ve önlemler

Elbette, bir mikrodalga fırında yumurta pişirmeye çalışmanın başarısızlıkla sonuçlandığını duydunuz. Gerçek şu ki, mikrodalgalar ürünü içten ısıtıyor. Sonuç olarak, yumurta içindeki basınç yavaş yavaş artar. Ve bu basınç kritik bir noktaya ulaştığında, yumurta patlayacaktır.

Ve böyle bir patlama sadece küçük bir sıkıntı değil. Kısa devre oluşabilir, fırın elektrik çarpması veya basitçe kırılabilir.

Mikrodalgada bir yumurta kaynatabilirsiniz, ancak bazı kurallara uymanız gerekir.

İşte kilit öneriler.:

  • sadece mikrodalga fırınlara uygun bulaşık kullanıyoruz,
  • folyo kullanmayın,
  • Yemek yapmak üzere olduğunuz yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır. Buzdolabından yeni çıkardığımız yumurtaları hücreye koymayın,
  • pişirme işleminde, zamanlayıcı sinyalinden önce fırın kapısını açmayın. Patlamayı tetikleyebilir
  • Pişmiş yumurtaları bir mikrodalga fırında ısıtmaya çalışmayın,
  • Pişirme sürecinde, ocağın yanında durmanız tavsiye edilmez, yüzünüzü kapıya yaklaştırın, işlemin nasıl gittiğini ayırt etmeye çalışın. Bir şeyler ters giderse ve yumurta patlarsa, bir açılış kapısıyla yüzünüze vurulabilir. Patlama kapının camına zarar verirse, daha ciddi yaralanmalar alabilirsiniz.
  • Pişirme işleminden sonra dikkatli olmanız gerekir, mikrodalga fırından çıkarıldıktan sonra yumurta patladığında durumlar olabilir.

Önlemleri inceledikten sonra pratik yapmaya başlayabilirsiniz. İşte kabuk içinde ve kabuklarında, suda ve kuru olarak yumurta yapmak için tarifler.

Haşlanmış yumurta

Protein yoğun kalırken, sarı bütünlüğünü korumak ister misiniz? Yani bu tarif sizin için mükemmel. Pişirmenin sonundaki protein, olduğu gibi sarı çekirdeği sarmalıdır. Ve içindeki yumurta sarısı yumuşak kaynamış. Sadece yumurtayı delmeyin, aksi takdirde sarısı sızacaktır.

Bu yemeği hazırlamak kolay ve basittir. İlk olarak, yumurtanızı iyice yıkayın. 200-250 ml'lik bir bardağa soğuk su (yaklaşık 1/3) dökün. Sonra yumurtayı dikkatlice kırın - sadece yumurta sarısına zarar vermeyin. Ve suya bırakın. Buraya 0,5 çay kaşığı ekleyin. % 6 sirke (bu bileşen isteğe bağlıdır, ancak proteinin biraz daha iyi kavramasına yardımcı olur).

Çanağı mikrodalgaya koyun. Ve 45-60 saniye boyunca% 80 güçte pişirin. Ardından camı çıkarın ve hazırladığınız ürünün durumunu kontrol edin. Gerekirse, zaman ekleyin ve yemeği% 50 kapasitede pişirin. Aynı zamanda, 20 saniyeden fazla ayarlamayın. Doğal olarak, arkadaşlarım, ayrı ayrı zaman ve güç seçmeniz gerekir - her ünitenin kendine has özellikleri vardır.

Bu arada, işte bu yemeği hazırlamak için basit bir video talimatı.

Yumurtaların hazır olduğundan emin olduğunuzda, onları sudan çıkarın ve peçeteye koyun. Fazla suyu tahliye edin. Sonra baharatlarla doldurup servis yapabilirsiniz.

Mikrodalgada haşlanmış yumurta hızla nasıl kaynatılır

Mikrodalgada kabuğun içinde bir yumurtanın nasıl pişirileceğini çözeceğiz. Haşlanmış yumurta pişireceğiz.

Her şeyden önce, yemek pişirmek için doğru pişirme kabını seçeceğiz. Bulaşıkların "mikrodalga için uygun" işaretine sahip olması şartıyla cam veya plastik olabilir.

Yumurtaları buzdolabından önceden alacağız, soğuk olmamalılar. Kabuklu yumurtalarda, çok iyi yıkayın, tercihen sabunla yıkayın.

Önemli! Salmonella enfeksiyonunu önlemek için yumurta yıkama gereklidir, çünkü bakteriler kabukta olabilir. Bakteriler kırıldığında yumurta içine girebilirler.

Hazırlanan yemeklerin altına yumurtaları hafifçe yerleştirin. Onları birbirinden küçük bir mesafe ile arka arkaya yaydık.

Bir kaseye su dökün. Tüm yumurtaları tamamen kaplayacak ve seviyesi yaklaşık 1 cm daha yüksek olacak kadar o kadar sıvı dökmeniz gerekir: Yumurtalar sudan çıkıntı yaparsa patlayabilirler. Su oda sıcaklığında veya sıcakta kullanılabilir. Kaynar su dökülürse yumurta daha hızlı pişer.

Su ve yumurtalı bulaşıklara bir çorba kaşığı tuz ekleyin. Tuz, kabuğun kırılma ve yumurta sızıntısı olasılığını azaltır.

Pişirme süresi 6 ila 12 dakika arasındadır. Yumurtaların büyüklüğüne, su altındaki suyun sıcaklığına ve fırının kapasitesine bağlıdır.

Pişirdikten sonra, bulaşıkları fırından çıkarın. Dikkat - hem bulaşıkların kendisi hem de içindeki su çok sıcak, bu yüzden çiviler veya yalıtkan eldivenler kullanıyoruz. Bir kaşık kullanarak, pişmiş yumurtaları bulaşıklardan dikkatlice çıkarın ve bir kase soğuk suya aktarın.

Sert haşlanmış yumurtalarımız hazır. Atıştırmalıklar ve diğer yemekler hazırlamak için servis edilebilir veya kullanılabilir.

Kabuktaki mikrodalgada yumuşak haşlanmış yumurtalar

Yumuşak haşlanmış yumurtaların her zamanki gibi, yani ocakta bile pişirilmesi kolay değildir. Yumurtaların yanmaya maruz kalması biraz fazla zaman alır ve sarının koyulaştırılması için zamanı vardır. Mükemmel pişmiş yumuşak kaynatılmış yumurta kıvrılmış, ancak yumuşak bir proteine ​​ve tamamen sıvı bir yumurta sarısına sahiptir.

Mikrodalgada haşlanmış bir yumurta pişirmeye karar verirseniz, bir kerede bir tane değil, bir kerede hepsini pişirmek daha iyidir. Yemek pişirmek için seramik veya cam küçük bir kase kullanıyoruz, bir yumurtayı bir bardağa kaynatabilirsiniz.

Yumurtayı hazırlanan yemeklere koyun. Sıcak su dökün, ancak kaynamış su. Su yumurtayı tamamen örtmeli ve su seviyesi yumurtadan 1-1.5 cm daha yüksek olmalıdır.

İpucu! Tabaklara su döküldükten sonra, yumurta yüzeye çıkarsa, o zaman bu ürün bayatsa kullanamazsınız.

Su ve yumurta içeren bir kapta, bir çay kaşığı tuz. Yumurtalı bulaşıkları fırına koyarız. 400 watt'tan fazla olmayan bir güçte pişirmeniz gerekir. Genellikle fırınlar büyük bir kapasiteye sahiptir, bu yüzden özel bir mod seçmeniz gerekir.

Yumuşak bir haşlanmış yumurta, su sıcaksa 5 dakika boyunca pişirilir. Veya soğuk su döktüyseniz 7-8 dakika.

Benzer şekilde, bir torbadaki bir yumurtayı kaynatabilirsiniz. Bu seçenek, yumuşak kaynatılmış ve sert kaynatılmış pişirme yöntemi arasında bir ara maddedir. Düzgün kaynatılmış yumurta proteini yoğundur, yumurta sarısı yarı sıvı halde kalır.

Mikrodalga fırında bir kese içinde bir yumurta hazırlama süresi, sıcak su dökülür ve 400 W kurulursa 8 dakikadır.

Özel kaplar kullanıyoruz

Donanım mağazalarında, mikrodalga fırında yumurta pişirmek için özel plastik kaplar satın alabilirsiniz. Ucuzlar. Bir seferde bir, iki veya dört yumurta pişirmek için kaplar satın alabilirsiniz.

Kapları kullanma talimatı mümkün olduğunca basittir:

  • ilk kullanımdan önce kabı iyice yıkayıp kaynar suyla haşlayın,
  • sonra bir çiğ yumurtayı kabın hücrelerine kırarız,
  • sarısı kabuğunu bir bıçağın ucuyla delmek,
  • Bir yumurta ile her hücreye bir çay kaşığı soğuk su dökün,
  • Yumurtayı hemen tuzlayıp diğer baharatlarla serpebilirsiniz. Ya da bunu yapamazsınız ve yumurtayı yiyeceklerle tuzlayabilirsiniz,
  • kabın kapağını kapatın ve yerine oturtun,
  • 50 saniye boyunca 700 W güçle pişiriyoruz,
  • 10 saniye boyunca fırın kapağını açmadan haznede durmasını,
  • daha sonra fırını 20 saniye boyunca tekrar açın.

Bu talimata göre pişirildiğinde yumurta sarısı sıvı kalacaktır. Sert bir haşlanmış yumurta elde etmek istiyorsanız, fırını 20 saniye boyunca ikinci kez açmanız gerekir.

Sonra kabı mikrodalga fırından çıkarın. Çok sıcak olacak, bu yüzden çakmak kullanmanız gerekiyor. Kendinizi buharla yakmamak için hafifçe açın. Bitmiş yumurtaları bir tabağa yayın.

Ayrı protein ve yumurta sarısı hazırlıyoruz

Bir yumurtanın tamamını bir mikrodalga fırında pişirirken, yumurta sarısı ve proteinin mükemmel kıvamını elde etmek zordur. Sıklıkla, yumurta sarısı hazır olana kadar proteinin sindirmeyi ve "kauçuk" olmayı başardığı durumuyla başa çıkmalısınız. İstenen sarısı ve proteine ​​hazırlık derecesini elde etmek için, bunları ayrıca pişireceğiz.

Yemek pişirmek için, bir mikrodalga fırında kullanıma uygun herhangi bir tabak kullanıyoruz. Duvarları ve tabakların tabanını içten hafifçe yağlayın. Hafifçe yağlamak gerekir, örneğin bulaşıkları içeriden yağla yağlanmış bir kağıt havluyla silebilirsiniz.

Şimdi kabuğu yavaşça iki eşit parçaya bölmeye ve yumurta sarısına zarar vermemeye çalışın. Yumurtanın kabuğun bir yarısından diğerine dökün, proteinin hazırlanan yemeklerin içinde birleşmesini ve yumurta sarısının kabukta kalmasını sağlamaya çalışın. Ayrılan yumurta sarısı ayrı bir kabın içine yerleştirilir.

İpucu! Yumurtayı protein ve yumurta sarısına ayırmak için huni prensibi ile çalışan özel bir cihaz kullanabilirsiniz. Protein aşağı akar ve yumurta sarısı cihazın üst kısmındadır.

Ayrılmış sarı yumurtaların ince bir bıçağın veya çatalın ucuyla delinmesi gerekir, bu sarısı içeriden ısıtırken bu filmin yırtılmasını önlemek için gereklidir.

Yumurta kaplarını parşömen kağıdı veya kapaklarla kapatın. Bulaşıkları fırına koyduk, sincapları ayrı ayrı hazırladık. Düşük güçte kaynatılmaları gerekir:

  • 1 protein 30-60 saniyede hazır olur,
  • 2 sincap fırında 45-80 saniye bekletilir,
  • 4 sincap yaklaşık 2 dakika 40 saniye kadar pişecektir.

İdeal pişirme süresinin deneysel olarak belirlenmesi gerekecektir, mikrodalganın kısa bir süre için açılması ve proteinlerin durumunu izlemesi gerekecektir. Nemliyse, fırını 10-15 saniye daha tekrar açın. Sincaplar kalınlaştığında fırını kapatın, ancak az pişmiş. Dahili sıcaklık nedeniyle istenen seviyeye "ulaşır".

Sarısı da düşük güç seviyesinde pişirilmeleri gerekir, bir sarının pişirme süresi 20-30 saniyedir. 2 veya daha fazla yumurta sarısı pişirirseniz, ilk 40 saniye sonra fırını 10-15 saniye açmanız ve her zaman hazır olma derecesini kontrol etmeniz gerekir. Sarıları çıkarırız, hafifçe sıvı iken, iç sıcaklık nedeniyle hala pişirilirler.

Mikrodalga fırında haşlanmış yumurta

Haşlanmış yumurta kabuğu olmadan kaynatılır. Bu geleneksel bir Fransız yemeğidir. Bu yumurtalar kızartılmış tostlarda kahvaltıda servis edilir veya herhangi bir yemeği ile onları tamamlar. Örneğin haşlanmış bir yumurtayı bir çorbaya koyabilir, bir salataya ekleyebilir veya bifteğe alabilirsiniz.

Düzgün pişmiş bir haşlanmış yumurta, yumurta ikiye kesilirse akması gereken sıvı bir yumurta sarısına sahiptir. Sirke ilavesiyle suda küçük bir tencerede kaynatın, ancak mikrodalgada haşlanmış bir yumurta kaynatabilirsiniz, daha da kötüleşmeyecektir.

Haşlanmış yumurtaları mikrodalga fırında pişirmek için, küçük bir kaseye, gezdirmeye veya bardağa ve ayrıca seçilen yemekler için bir kapağa ihtiyacınız olacak. Altın renkli bir bordür yoksa, tabakları bir tabakla kaplayabilirsiniz.

Hazırlanan yemeklerin içine 120 ml su dökün. Şimdi dikkatlice yumurta kabuğunu kırın, yumurta sarısına zarar vermemek önemlidir. Yumurtayı suya dökün. Yumurta tamamen suya batırılmalıdır, eğer büyük bir numuneye rastlarsanız ve yeterli su yoksa, dikkatlice biraz daha su dökün.

Bulaşıkları fırına koyulmuş bir kapakla kapatıyoruz. Tam güçte 1 dakika pişirin. O zaman hazır olup olmadığınızı kontrol etmeniz gerekir. Kapağı buharla yakmamaya çalışarak dikkatlice bulaşıklardan kaldırın ve proteinin durumuna bakın. Sıvı ise, yumurtalı bulaşıkları tekrar fırına 15-20 saniye kadar koyabilirsiniz.

Küçük bir oluklu kaşık kullanarak, hazırlanan haşlanmış yumurtayı sudan çıkarır ve kızartılmış ekmeğe veya plakaya aktarırız. Tadı bitmiş yumurtayı tuzlayın ve karabiber ekleyin. Kuru fesleğen veya biraz kıyılmış taze otlar serpebilirsiniz.

Bıldırcın yumurta pişirmek

Haşlanmış bıldırcın yumurtası, bir tavuktan daha sağlıklıdır. Bu ürün çok nadiren alerjik reaksiyona neden olur, bu nedenle yumurtaları tolere edemeyen insanlar tarafından yenebilir. Bıldırcın yumurtası tavuktan daha küçüktür, bu yüzden daha hızlı pişirirler. Можно приготовить этот продукт и в микроволновой печи.

Подбираем посуду, в которую можно уложить яйца в один слой. Обращаем внимание на то, чтобы посуда была разрешена к использованию в СВЧ печах.

Вымытые перепелиные яйца укладываем в посуду, заливаем холодной водой так, чтобы уровень жидкости был выше уровня уложенных продуктов на 1-1,5 см. Ставим посуду в камеру печи. Устанавливаем мощность в 500 Вт. Готовим в течение 3 минут.

Bulaşıkları fırından çıkardık (bulaşıkların kendileri sıcak ve kaynar su olacak, bu yüzden dikkatli olun!). Yumurtaları kaynar sudan alıyoruz ve bir kase soğuk suya aktarıyoruz. Yumurtalar hafifçe soğuduğunda temizlenebilir ve servis edilebilir veya salata yapımında kullanılabilir.

Bir bıldırcın yumurtasını mikrodalgada kabuksuz pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için küçük bir kaseye su dökün, yumurtayı dikkatlice kırın ve suya dökün. Bulaşıkları bir kapak veya fincan tabağı ile örtün (hiçbir durumda folyo kullanmayın!). 40 saniye boyunca 400 W gücünde pişirin. Sonra hazırlığı kontrol ederiz. Protein sıvı ise 10-15 saniye daha pişirin.

Mikrodalgada yumurta: neden olmasın

Yumurtalar kırılgan bir ürün, dikkatsiz bir hareket veya hafif bir darbedir ve her şey, iç kısımlar kabuktan akar ve omleti daha sonra pişirmek için onları daha hızlı yakalamanız gerekir.

Mikrodalgada yumurta haşlayabilir miyim? Bu sorunun cevabı şu şekilde verilebilir: elbette evet, sabrınız, temizlik beziniz ve patlama durumunda koruyucu kıyafet.

Mikrodalga basitçe kapanır ve yine de elektrik çarpmasına neden olabilir, kapı açılabilir ve cam çatlar. Böyle deneyler yapmamak daha iyidir.

Sadece dayanılmazsanız ve kahvaltıda haşlanmış yumurta istiyorsanız ve normal soba çalışmazsa, kabuğun ürününü atıp mikrodalga fırında pişirmek için bir seçenek vardır. Bu yöntem daha güvenli ve daha doğrudur.

Dikkat, mikrodalga!

Tekniği denemek ve bir mikrodalga fırında bir yumurta kaynatıp sinirlerini gıdıklamak isteyen aşçıların bazı sırları bilmeleri gerekir:

  1. Deneme için züccaciye, bir mikrodalga fırın için son derece uygundur. Aksi takdirde, plakanın küçük parçalara dağılması, camı kırması ve aşçıya zarar vermesi riski vardır,
  2. Bir ihtiyaç varsa, soğuk bir yumurta pişirmek daha iyidir. Hemen soğuktan çıkardıktan sonra, 5 saniye içinde bir patlama görebilirsiniz
  3. Folyo kullanamazsınız, mikrodalga radyasyonunu yansıtır ve tekniği devre dışı bırakır. Mikrodalgada folyo, evde yıldırım görmek için kesin bir yoldur,
  4. Zamanlayıcıyı doğru zamana ayarlayarak fırına bakamazsınız, ürün patlayabilir, cam kırılabilir ve bir kişi yanıklara veya başka yaralanmalara neden olabilir.

Daha sonra, bu tehlikeli deneyi yapmaya karar verirseniz, mikrodalgada nasıl yumurta pişirileceğini açıklarız.

Kanıtlanmış Pişirme Yöntemleri

Bu nedenle, eğer çok dikkatli davranırsanız, mikrodalgada yumurta kabuğu pişirmek hala mümkün. Sert haşlanmış yemekler için ihtiyacınız olacak:

  • Seramik kase (kupa olabilir),
  • 1 çiğ yumurta
  • Bir tutam tuz
  • 300-400 g su,
  • Pim, çivi veya iğne.

Yumurtayı yıkayın, kaynamış suyu bir kaseye dökün ve tuzladığınızdan emin olun. Bir iğne, bir pim veya bir çiviyle, kabu yeterince derin, böylece altındaki film de çatlayacak şekilde delinir.

Yumurtayı yavaşça ve yavaşça (kaynayan sudan çatlamayacak şekilde) delinmediği taraftaki suya koyun, dönmesini engellemeye çalışın ve sarısı sızmazken protein. Fırın zamanlayıcısını 6 dakika boyunca düşük veya orta güçte başlatın.

Zaman bittiğinde, buzlu suya yerleştirilmesi gereken sert kaynamış bir ürün elde edersiniz. Böylece kabuk proteinden daha iyi olur.

Mikrodalgada yumuşak haşlanmış yumurta da pişirebilirsiniz, pişirilmesi daha kolay pişirilir. 1 porsiyon için gerekli ürün ve mutfak eşyaları:

  • Derin kase
  • 1 çiğ yıkanmış yumurta
  • Bir tutam tuz
  • 400 g su.

Tuzlu sıcak suyu bir kaseye dökün, dikkatlice bir testis daldırın. Mikrodalga fırına koy. Pişirme süresi - 400 watt gücünde 3 dakika.

Zaman bittiğinde, soğuk suya koyun. Yumuşak kaynatılmış ürün hazır.

Deneme ve yanılma ile aşçı, yemeğin gerektiği gibi çıkacağı en uygun dakika ve vat sayısını bulacaktır.

Kabukta yumurta pişirmenin diğer bir güvenilir yolu videoda:

Mikrodalga fırında kabuğu olmayan haşlanmış yumurta gerçektir

Mikrodalga fırın kullanılarak pişirilmiş yumurtalardan yapılan sağlıklı bir kahvaltı yapmak için, onları kabuksuz pişirmenin harika bir yolunu bilmeniz gerekir.

Kabuksuz bir yemek için ihtiyacınız olacak:

  • Derin plaka
  • 0.5 çay kaşığı tereyağı,
  • 1 yumurta
  • Sarılmak film.

Bir tabağı tereyağla gresleyin, bir yumurtayı hafifçe kesin, böylece yumurta sarısı proteinle karışmaz. Bulaşıkları folyo ile örtün, böylece ürüne dokunmazlar.

Gücü 2 dakika boyunca 400 watt'a ayarlayın. Her 20 saniyede bir, zamanın durması ve yemeğin hazır olma derecesinin kontrol edilmesi önerilir, ancak parmaklarınızı yakmamaya dikkat edin.

Hazır yiyecekler alın ve bir veya iki dakika bekletilir.

Bu yöntem, ürünün patlamasını önleyecek kadar güvenilirdir, ancak kabukları olmadan yumurta pişirmeye kesinlikle yardımcı olacak özel cihazlar vardır. Bunun için yumurta pişirme için özel kaplar kullanılır.

Kabuksuz 1 porsiyon ürün için ihtiyacınız olacak:

  • Yumurta pişirme kabı,
  • 1 çiğ yumurta
  • 1 3 çay kaşığı tereyağı,
  • Bir bıçağın ucunda tuz.

Ürünü tuz ekleyerek kabın içine sürün. Kabı fırına yerleştirin ve düşük güçte 4 dakika bekleyin.

Yağı bitmiş yemeğin üzerine koyun ve masaya servis edin.

Yumurtaların pişirilmesi için özel bir kalıp, yemeğin mikrodalganın yakılmadan nazikçe çıkarılmasına yardımcı olacaktır.

Burada fırında muhteşem bir omletin nasıl pişirileceğini okuyun. Tavuk yumurtası sevenler için harika bir tarif.

Kilo vermenin etkili bir yolunu mu arıyorsunuz? Protein diyeti ihtiyacınız olan şey! Bu yazıda onunla ilgili her şeyi bulabilirsiniz.

Mikrodalgada yumurta nasıl pişirilir: genel öneriler

Mikrodalga fırında yumurta kaynatmanız gerçekten mümkün, ancak burada genel olarak tavsiyelere uymanız gerekiyor, böylece her şey rahatsız edici sonuçlara yol açmaz.

  1. Haşlama yumurtaları için sadece mikrodalga için tasarlanan tabakları alırız.
  2. O ana kadar, ayarlanan zamanlayıcının sinyali duyulana kadar fırını açmayız.
  3. “Kuru” dedikleri gibi, yani susuz yumurtaları haşlayamazsınız.
  4. Soğutulmuş yumurtalar sadece oda sıcaklığında pişirmek için uygun değildir.

Bu tür tavsiyelere dayanarak, şimdi belirli işlemlere devam edebilirsiniz, çünkü mikrodalgadaki bir yumurta da farklı şekillerde pişirilebilir.

Haşlanmış yumurta pişirin

Sert haşlanmış yumurtaları kaynatmak için, mikrodalga fırın için yemekler hazırlamanız ve ürünü önceden soğuktan çıkarmanız gerekir. Salmonelloz enfeksiyonunu önlemek için yumurtalar iyice yıkanmalıdır, yumurta kırılırken bakteriler kabukta kalabilir ve nüfuz edebilir.

Tabaklara yumurta koyuyoruz, eğer değilse, üst üste koyuyoruz, aralarında küçük bir mesafe bırakıyoruz. İçine yumurta tamamen boğulacak şekilde dökün, sıvının dışına fırlarlarsa patlayabilirler. Sıcak su alabilirsin, böylece yumurta daha hızlı kaynar.

Şimdi yumurtaların patlamasını önleyecek yumurta ve suyla bulaşıklara bir kaşık tuz koyuyoruz. Mikrodalgada 6 - 12 dakika boyunca gönderilir, hepsi cihazın gücüne ve tavuk ürününün boyutuna bağlıdır. O zaman her zamanki gibi davranırız, yumurtaları alırız, onları buzlu suya koyarız ve serinletiriz.

Güvenlik önlemleri

Mikrodalgada pişirme yaparken aşağıdaki yönergeleri izleyin:

  1. Ürünü mikrodalga fırından çıkardıktan sonra, soğuk suyla soğumaya bırakın. Aksi takdirde, kabuğu temizlerken, yumurta ellerinde patlayabilir.
  2. Doğru gücü seçin. Çok büyükse, ürün pişirme sırasında patlayacaktır.

Evet, ayrıca mikrodalga fırında diğer yumurta yemeklerini de pişirebilirsiniz. "Mikrodalga fırında omlet" ve "mikrodalgada pişmiş yumurtalar" yazılarında onlar hakkında yazdım. Yani, "faaliyet alanınız" çok büyük 🙂 Ya da mağazada kendi markalı tarifleriniz olabilir? Onları bizimle paylaş, arkadaşlar. Ve güncellemelere abone olmayı unutmayın. Tamam, bugünlük bu kadar: yakında görüşürüz.

Gurme Domatesli Kahvaltı

Mikrodalgada testis domates, patlıcan, biber veya kabakla kaynatılabilir. Böyle özgün bir sunum hanehalklarını şaşırtacak. İhtiyacınız olan 1 kişi için:

  • 1 adet olgunlaşmış saf domates,
  • 1 çiğ yumurta
  • Tat vermek için tuz
  • Dekorasyon için maydanoz sapı.

Domatesin üstünü kesin ve bir kaşıkla hamuru çıkarın.

Sarısı ile proteini sürün ve tuz ekleyin.

Tabağı mikrodalganın içine yerleştirin ve 450 watt'ta 4 dakika bekleyin. Bitmiş yemeği bir maydanoz sapıyla süsleyin.

Kahvaltı için haşlanmış yumurta, şampiyonların yanı sıra kilo, sağlık izleyen ve bu ürünü seven insanları da besliyor. Kullanışlılığı inanılmaz ve tadı ince ve yumuşak.

Mikrodalgada yumurta kaynatmak kolay değildir, ancak mümkün olur. Güvenlik önlemlerine uymak, sırları bilmek ve tekrar denememek yeterlidir.

Size bir mikrodalga fırında yumurta pişirmenin daha fazla yolunu sunuyoruz, hangisini denemiş, hızlı ve problemsiz bir şekilde kahvaltı veya aperatif için çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz:

Videoyu izle: Yumurta Nasıl Haşlanır? İdeal Kıvamda Yumurta Haşlama İpuçları (Ocak 2020).